1管理本部
管理本部は、会社全体を支える「縁の下の力持ち」として、5つの専門部署が連携しながら、従業員一人ひとりが安心して働ける環境づくりと、会社の持続的な成長を支援しています。
�� 総務部 従業員の皆さんが安心して働ける職場環境を整えることが私たちの使命です。勤怠管理や雇用手続きなどの労務管理をはじめ、備品管理や人事面など、各部署の日々の業務を支えています。
�� 経理部 会社のお金の流れをしっかりと管理するプロフェッショナル集団です。日々の入出金管理から、決算・税務対応、予算の策定・管理まで、経営の土台を支える重要な役割を担っています
�� 経営戦略室 会社の未来を描く重要な役割で、経営方針の策定や中長期的な事業計画の立案、グループ全体の事業管理などを通じて、企業の成長戦略を推進しています。
�� DX推進室 デジタルの力で働き方を変えるべく、社内ITインフラの整備や従業員のITスキル向上を支援し、各部署の業務効率化や生産性向上をサポートしています。勉強会の開催や情報発信など、IT人財の育成にも力を入れています。
�� 国際業務室 多様な人財が活躍できる職場づくりを目指しています。外国人従業員のキャリアアップ支援や、管理職を目指す人財の育成に取り組み、キャリアパスの「見える化」を進めています。
�� 総務部 従業員の皆さんが安心して働ける職場環境を整えることが私たちの使命です。勤怠管理や雇用手続きなどの労務管理をはじめ、備品管理や人事面など、各部署の日々の業務を支えています。
�� 経理部 会社のお金の流れをしっかりと管理するプロフェッショナル集団です。日々の入出金管理から、決算・税務対応、予算の策定・管理まで、経営の土台を支える重要な役割を担っています
�� 経営戦略室 会社の未来を描く重要な役割で、経営方針の策定や中長期的な事業計画の立案、グループ全体の事業管理などを通じて、企業の成長戦略を推進しています。
�� DX推進室 デジタルの力で働き方を変えるべく、社内ITインフラの整備や従業員のITスキル向上を支援し、各部署の業務効率化や生産性向上をサポートしています。勉強会の開催や情報発信など、IT人財の育成にも力を入れています。
�� 国際業務室 多様な人財が活躍できる職場づくりを目指しています。外国人従業員のキャリアアップ支援や、管理職を目指す人財の育成に取り組み、キャリアパスの「見える化」を進めています。
2営業本部
営業本部は、お客様のニーズに寄り添いながら、当社の商品を全国・世界へとお届け するために、5つの部署が連携して活動しています。
�� 営業部 主にスーパーの小売店様に向けて、当社の商品などをご提案し、売り場づくりをサポートしています。市場の動向やお客様のニーズを的確に捉え、最適な商品をご提案しています。また、受注課では、お客様からのご注文を受け、製造・出荷・物流部門と連携しながら、スムーズな商品提供を支えています。
�� 商品部 仕入れ商品を扱うチームと、製造した商品をお客様に確実にお届けする物流管理のチームで構成されています。賞味期限の短い日配商品を取り扱う当社では、在庫を最小限に抑えつつ、スピーディーかつ無駄のない供給体制を実現するため、社内外の関係者と密に連携をとっています。
�� 開発部 お客様に「おいしい！」と喜んでいただける商品を生み出すために、新商品の開発や既存商品の改良に取り組んでいます。市場調査や営業部からの情報をもとに、商品コンセプトを立案し、試作・改良を重ねて商品化を目指します。また、店頭での販促活動として、キャンペーンやPOPの作成なども行っています。
�� 海外事業部 日本の「おいしい！」を世界へ。海外のお客様に向けた商品開発や販路拡大に取り組んでいます。漬物のとどまらず、グローバル市場に向けた新たな商品展開を進め、持続可能な企業成長を目指しています。
�� 外食事業部 中四国エリアの大型商業施設内で、たこ焼き・お好み焼きを販売する「たこ風船」を運営しています。たこ・粉・安全性にとことんこだわり、備後漬物のキムチとコラボしたオリジナルメニューの販売なども手がけています。“こころがまんまる”になるような、あたたかくておいしいたこ焼きをお届けしています。
�� 営業部 主にスーパーの小売店様に向けて、当社の商品などをご提案し、売り場づくりをサポートしています。市場の動向やお客様のニーズを的確に捉え、最適な商品をご提案しています。また、受注課では、お客様からのご注文を受け、製造・出荷・物流部門と連携しながら、スムーズな商品提供を支えています。
�� 商品部 仕入れ商品を扱うチームと、製造した商品をお客様に確実にお届けする物流管理のチームで構成されています。賞味期限の短い日配商品を取り扱う当社では、在庫を最小限に抑えつつ、スピーディーかつ無駄のない供給体制を実現するため、社内外の関係者と密に連携をとっています。
�� 開発部 お客様に「おいしい！」と喜んでいただける商品を生み出すために、新商品の開発や既存商品の改良に取り組んでいます。市場調査や営業部からの情報をもとに、商品コンセプトを立案し、試作・改良を重ねて商品化を目指します。また、店頭での販促活動として、キャンペーンやPOPの作成なども行っています。
�� 海外事業部 日本の「おいしい！」を世界へ。海外のお客様に向けた商品開発や販路拡大に取り組んでいます。漬物のとどまらず、グローバル市場に向けた新たな商品展開を進め、持続可能な企業成長を目指しています。
�� 外食事業部 中四国エリアの大型商業施設内で、たこ焼き・お好み焼きを販売する「たこ風船」を運営しています。たこ・粉・安全性にとことんこだわり、備後漬物のキムチとコラボしたオリジナルメニューの販売なども手がけています。“こころがまんまる”になるような、あたたかくておいしいたこ焼きをお届けしています。
3生産本部
お客様にお届けする商品の「つくる」を担う、生産本部。当社の事業の“核”とも言え るこの部門では、安全・安心でおいしい商品を安定してお届けするために、日々もの づくりの現場を支えています。
�� 生産部 お客様に「安全・安心でおいしい商品」をお届けするために、製造現場の最前線で活躍しています。原料の洗浄や下処理、漬け込み、調味液の配合、機械使った包装作業、箱詰め作業など、製造のすべての工程を担っています。また、日々の生産計画や進捗の管理、従業員のシフト管理・指導、原料や資材の運搬など、現場全体の運営も重要な役割です。工場内はエリアごとに担当を分け、7Ｓ活動（整理・整頓・清掃・清潔・しつけ・殺菌・洗浄）を徹底し、常に高い品質と効率を追求しています。
�� 生産管理部 「品質」と「効率」の両立を目指し、製造現場を支える司令塔のような存在です。原料の調達から原価管理、生産スケジュールの調整までを担い、安定した商品供給を実現しています。また、製造に欠かせない機会設備のメンテナンスやトラブル対応も重要な役割です。電気工事の専門知識を持つ営繕担当が、万が一のトラブルにも迅速に対応し、工場の稼働を支えています。
�� 生産部 お客様に「安全・安心でおいしい商品」をお届けするために、製造現場の最前線で活躍しています。原料の洗浄や下処理、漬け込み、調味液の配合、機械使った包装作業、箱詰め作業など、製造のすべての工程を担っています。また、日々の生産計画や進捗の管理、従業員のシフト管理・指導、原料や資材の運搬など、現場全体の運営も重要な役割です。工場内はエリアごとに担当を分け、7Ｓ活動（整理・整頓・清掃・清潔・しつけ・殺菌・洗浄）を徹底し、常に高い品質と効率を追求しています。
�� 生産管理部 「品質」と「効率」の両立を目指し、製造現場を支える司令塔のような存在です。原料の調達から原価管理、生産スケジュールの調整までを担い、安定した商品供給を実現しています。また、製造に欠かせない機会設備のメンテナンスやトラブル対応も重要な役割です。電気工事の専門知識を持つ営繕担当が、万が一のトラブルにも迅速に対応し、工場の稼働を支えています。
4品質管理部
お客様に「安全・安心でおいしい商品」をお届けするために、製造工程の確認と管理 を通じて品質の安全を守るのが、品質管理部門の役割です。この部門では、品質管理・ 品質検査・品質保証・お客様相談室の4つの業務を通じて、日々“品質のプロ”としての 目を光らせています。
品質管理
製造現場から提出される管理帳票の確認や、完成品の検査、実際に商品を試食して味 のチェックを行い、品質の安定を確認します。現場と密に連携しながら、日々の製造 が適切に行われているかを見守る、重要な役割です。
品質保証
取引先様に提出する仕様書・規格書の作成や、新商品に関するデザイン・レシピのチ ェックなどを担当します。開発部と連携しながら、商品が安全基準を満たしている か、法令や社内基準に適合しているかを厳しく確認します。
品質検査
製品の微生物検査や理化学検査など、専門的な分析を通じて、商品の安全性を科学的 に確認します。検査結果をもとに、製造工程の改善提案を行うこともあります。
お客様相談室（窓口対応）
お客様からのお問い合わせやご意見に丁寧に対応し、信頼関係の構築に努めていま す。いただいた声は社内にフィードバックし、商品やサービスの改善にもつなげてい ます。
品質管理
製造現場から提出される管理帳票の確認や、完成品の検査、実際に商品を試食して味 のチェックを行い、品質の安定を確認します。現場と密に連携しながら、日々の製造 が適切に行われているかを見守る、重要な役割です。
品質保証
取引先様に提出する仕様書・規格書の作成や、新商品に関するデザイン・レシピのチ ェックなどを担当します。開発部と連携しながら、商品が安全基準を満たしている か、法令や社内基準に適合しているかを厳しく確認します。
品質検査
製品の微生物検査や理化学検査など、専門的な分析を通じて、商品の安全性を科学的 に確認します。検査結果をもとに、製造工程の改善提案を行うこともあります。
お客様相談室（窓口対応）
お客様からのお問い合わせやご意見に丁寧に対応し、信頼関係の構築に努めていま す。いただいた声は社内にフィードバックし、商品やサービスの改善にもつなげてい ます。
